Astérale 錫蘭肉桂純露 200ml

優雅，細緻，尾韻帶甜。來自馬達加斯加的錫蘭肉桂純露是世界上最受歡迎的辛香料之一，若僅嗅聞錫蘭肉桂，妳絕對沒法想像，萬花筒般的辛香世界，能如此動人。

比起另一學名，C.verum (拉丁文，意:真正的，相較於中國肉桂:C.Cassia) ，斯里蘭卡更喜愛稱她為: C.zeylanicum (錫蘭，斯里蘭卡古名)，指的都是錫蘭肉桂。

香對論對於古名，如錫蘭，西貢(Saigon)，或暹邏 (Siam)，總是深深著迷且不可自拔的吸引力，在此致敬，僅以C.zeylanicum，作為正式學名標注。

肉桂純露的應用多元，更多詳細資訊，因受法規限制無法公開，請私訊香對論：）

以下分享香對論到地球另一端肉桂王國---斯里蘭卡尋香的故事

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在錫蘭肉桂(C.zeylanicum)底下，仍有好幾個細微變異種。位於島嶼南端，斯里蘭卡唯一的國家級肉桂研究中心，花了5-6年的時間實驗，才確種出更能有效抵抗病蟲害、有勻稱氣味的樹種。

明年以後，會更大規模地將幼苗送出到合作單位栽培，香對論和中心主任打勾勾預約，未來新育種的肉桂採收時，務必算上香對論一份，讓台灣的朋友們，有福同享，有肉桂共嘗  :)

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錫蘭肉桂，雖在斯里蘭卡全島皆可種植，但僅有島嶼南端，產出品質，氣味特別好。

然而，因肉桂棒外銷內需皆高，加工程序又繁瑣，價格居高不下。若想找到無混摻，韻味優雅細緻的錫蘭肉桂純精油，需要心力。

直至參訪肉桂研究中心之後，向主任請益，才學到大絕招: "舔"一口錫蘭肉桂精油，用舌尖辨認，錫蘭肉桂有股特殊甜味。

(嚇死寶寶了，斯里蘭卡人內建特殊消化道XD，好孩子們請千萬不要學 千萬不要學 千萬不要學)。

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為了品牌，也為了讓嗅覺、味覺定錨，香對論掙扎了很久，決定嘗了一小小滴錫蘭肉桂精油，豐厚辛甜的層次在味蕾爆炸(小當家上身)，內建配備完成後，便到處嗅聞、尋覓心目中的"錫蘭肉桂精油"。

後來的旅程途中，又遇到了好幾家錫蘭肉桂廠商，香對論初步篩選，鼻子過關後，隨即放大絕: "哇，你的錫蘭肉桂精油味道真好!!  可以嘗一口嗎? " (笑咪咪)

很特別的是，肉桂園的工人會笑瞇瞇地嘗一口(然後再分給香對論)，管理工人們的小廠葛格，也會嘗一口(然後再分給香對論)，直接與小農合作的城市阿姐，在香對論還沒開口之前，自己就先嘗了一口，反倒號稱是貿易商，或城市裡的較大規模的蒸餾商，眼神閃爍，嘗都不敢嘗。

品嘗太多錫蘭肉桂以後，香對論發現，關於肉桂的奇幻故事，恐怕1001夜，也說不完。

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